Susam Nasıl Kavrulur

Anavatanı Afrika olarak bilinen susam, çiçekli bir bitki türü olarak karşınıza çıkar. Tohum kapsülleri içerisinde yetişen bu bitki çeşidinin tohumları yenilebilirdir. Üst düzey kalitede protein içeren bu susamlar hem tohum halinde hem de yağ şeklinde kullanılır. Kan ve kemik damarının güçlenmesi konusunda etkili olan susam bağırsak fonksiyonlarının düzenlemesine de destek olur. Özellikle günümüzde hamur işi tariflerinin olmazsa olmaz unsuru olan sussam bir kavurma işleminden geçmek zorundadır. Susam kavurma işlemi hakkında bilgi sahibi olmak ve bu işlemi doğru şartlar altında yapmak için Demirbaş Makine kavrulmuş susam üretimi konusunda yardımcı olan ekipmanlara göz atabilirsiniz.

Susam Kavurma Nedir ve Neden Yapılır?

Yemeklerin en vazgeçilmez lezzeti olan, çıtır hissi veren kavrulmuş susamlar farklı yemek tariflerinin olmazsa olmaz detayı olmaya devam eder. Bu yemek kültüründe en uygun olan susam kavurma sıcaklığı, birçok yemeğe uygun olan susamların birlikte çiğ susam tanelerinin kavrulması ve yanmaması için farklı aşamalardan geçerek elde edilir. Demirbaş Makine farkıyla yapılan susam kavurma işlemi ile kısa süre içerisinde susam kavurma farkını deneyimlemek çok kolaydır.

Susamlar, ağaçta ve kabuklu şekilde yetişen bitkilerdir. Buna bağlı olarak günümüzde birbirinden farklı lezzetlerde kavurma yöntemleri kullanılarak susam lezzetinden faydalanmak mümkün olabilir. Hem birçok fabrika hem de firma susamlardaki kavurma işlemini büyük bir titizlikle tamamlayarak üst düzey lezzette kaliteli susamlar üretilir. Bunun için farklı makineler kullanmak mümkün olurken, susam nasıl kavrulur sorusuna farklı makinelerle birlikte soğutma işlemleri yaparak öğrenme şansı sunar.

Tahin değirmenleriyle bir arada üretilen susamların kavurma aşaması, genel olarak susam işlemlerinde susamların son adımı olarak bilinir. Bu işlem sırasında üst düzey verimlilik elde etmek ve iyi bir performans yakalamak için susam makinelerinin kullanılması gerekir. Susamların nitelikli bir şekilde kavrulması için en doğru susam kavurma makinelerini tercih etmek önemli bir detaydır. Bu sayede hem susam kavurma sürecinde hem de ilgi çeken lezzet şöleniyle aksama yaşamadan susam kavurma deneyiminden faydalanabilirsiniz.

Sanayi Tipi Susam Kavurma Süreci

Profesyonel çalışma prensibi ve saatlik kapasiteleri sayesinde tüm süreci sorunsuz ilerlemesi konusunda başarı sergileyen susam kavurma makineleri; susam kavurma yükünü hafifletir. Sanayi tipi susam kavurma süreci; susamların kavrulması sürecinde ortalama olarak 100-150 derece sıcaklık içerisinde kavurmayla tamamlar. Susam kavurma makinesi sayesinde bu derecelerde yaklaşık olarak 1,5 saat ile 2 saat aralığında kavrulma gerçekleştirilir. Bu susamların kavrulduktan sonra soğutulması durumunda, dinlendirilmeden önce kavurma sürecinin iyi şekilde yapılması gerekir.

Bu kavurma sürecinde kullanılacak makineye bağlı olarak farklılık gösterse bile; saatte 25 kg kadar susam kavurma özelliğine sahip olan, düşük enerji voltu harcayan, otomatik olarak ürün boşaltımı gerçekleştiren ve içerisine yeni ürün eklemeye izin veren susam kavurma makineleri ile birlikte susam kavurma sürecini sorunsuz şekilde tamamlayabilirsiniz. Hiçbir şekilde rahatsız edici ses çıkarmadan, sağlıklı bir iş sürecini ilerletmek ancak bu cihazlar sayesinde mümkün olabilir.

Demirbaş Makine kalitesinde satın alabileceğiniz tüm makine çeşitlerine dair eğitim ve destek alma şansına sahip olabilirsiniz. Satış öncesinden çok satış sonrasının daha önemli ve ön planda tutulduğunu bilen firmamız; bilinçli ve alanında uzman kadrosuyla beraber susam kavurma makineleri ile alakalı aklınıza gelen her konuda sorularınıza yardım ve destek sunar. Bu yüzden Demirbaş Makine susam kavurma makinelerini tek tıkla sipariş etmek için web sitemizi ziyaret etmeniz yeterli olacaktır.

Kavurma Sıcaklığı ve Süresinin Önemi

Kavrulan susamların lezzetli olması tamamen doğru kavrulup kavrulmamasıyla alakalıdır. Lezzet şöleni yaratan bir tahin elde etmek istediğinizde susamların tane tane olmasına dikkat etmek son derece önemlidir. Susamları kavurma aşamasında kuru olması da önem arz eden detaylardan biridir.

Susam kavurmanın özen gösterilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Kavrulan susamın 24 saat dinlenmesi ilk püf noktasıdır. Bu aşama ne eksik ne de fazla olmamalıdır. Susam kavurma makineleri ayıklanmış olan susamların lezzetli şekilde kavrulması tatmin edici bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Dolayısıyla lezzetli yemekleri, tahinler ve hamur işleri elde etmek mümkün olur.

Mutfakların olmazsa olmazı olarak nitelendirilen susamlar birçok farklı tatlı ve yemek içerisinde kullanılır. Sokaklarda satılan simitler başta olmak üzere kahvaltılarda sofralardan eksik edilmeyen tahinlere birçok yerde rastlanır. Nitelikli bir şekilde kavrulmuş olan susamlar tatlı ve yemeklere lezzet katacağı gibi damakta eşsiz bir tat bırakır. Doğru şekilde ve adım adım kavrulan susam taneleri; leziz bir görüntü yaratırken eşsiz bir tada sahip olacaktır. Eğer sizde zahmetsiz ve kısa süre içerisinde susam kavurmak isterseniz firmamızın sunduğu işlevsel susam kavurma makinelerini tedarik edebilirsiniz. Demirbaş Makinesi güvencesiyle tedarik edilen susam kavurma makinesi modellerini sipariş etmek için hemen web sitemize göz atabilirsiniz.

Kavrulmuş Susamın Rengi, Koku ve Lezzet Özellikleri

Susamların kabuktan ayrılarak dinlenebilmesi süreci ve sonrasında kavrulma aşaması lezzet elde etmek için çok önemlidir. Lezzetli bir tahin yapabilmek için susam tanelerinin büyük ölçüde kuru ve kavrulmuş olması şarttır. Susam kavurma sürecinden sonra dinlenme süresi de takip edilmelidir. Yaklaşık olarak 24 saat içerisinde dinlenme sürecine tabi tutularak kavrulmuş susamlar, dinlendikten sonra tahin olma aşamasına geçebilir. Eğer 24 saatten daha fazla bir kuruma ve dinlenme süresine geçerse; susamların yeniden kavrulması gerekebilir.

Bu noktada işlevsel kullanım özellikleriyle fark yaratan susam kavurma makinelerinin temel amacı; ayıklanan susamların kavrularak lezzetinin ön plana çıkmasını sağlamaktır. Bu sayede lezzetli yemeklerin içerisinde kullanılan, sofralarda ya da hamur işlerinde kullanılan susam yağı, tahin yapma isteği söz konusu olduğunda ön plana çıkar. Susamın kavrulmuş lezzeti ve tahin yapmasıyla alakalı her türlü konuda susam kavurma, tahin değirmeniyle susamların ezilmesi gibi süreçler önem arz eder.

Mutfakların olmazsa olmaz besinlerinden biri olan susamlar; birçok farklı yemeğin içerisinde kullanılır. Özellikle iyi bir kavrulmuş susamın çok amaçlı şekilde kullanılacağı bilinir. Kahvaltı sofralarında tahin pekmez başta olmak üzere birçok besin içeriğinde susam kullanılır. Bu susamların rengi, kokusu ve lezzet özellikleri her bakımdan tatmin edicidir

Demirbaş Makina ile Susam Kavurma Makineleri

Susam kavurma makinesi üretimi konusunda üst düzey kalite standartlarında çalışmalara imza atan Demirbaş Makine; sektörde öncü marka olmaya devam eder. Firmamızın web sitesinde yer alan susam kavurma makineleri, dünya kalite standartlarında üretilerek beklentilerinizi karşılar. Her açıdan fonksiyonellik ve hız ile sizlere zaman tasarrufu sağlar. Bu sayede maliyeleri optimize eder.

Sektörel açıdan hemen hemen her firmanın ilk tercihi olan susam kavurma makinesi modelleri; full kapasiteli ve üst düzey hızda performans gücüyle web sitemizde sizleri bekliyor. Endüstriyel açıdan ölçü ve boyutlarda vücut bulan susam kavurma makinesi çeşitleri, kaliteli ve yüksek kapasite özelliğiyle işletmelerin ihtiyaçlarına profesyonel çözümler sunar. Düşük maliyetlerde susam kavurma makinesi satın almak istediğinizde en doğru adres Demirbaş Makinedir. Sizde bu kalite farkını deneyimlemek için hemen web sitesine göz atabilir ve konforlu kullanım sunan ekipmanların ayrıcalıklarını kullanabilirsiniz.