Kahve Değirmeni Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Kahve değirmeni; kahve çekirdeğini doğru bir şekilde öğütmeyi sağlayan işlevsel aletler olarak karşınıza çıkar. Kahve değirmeni seçerken nedenler dikkat edilmesi gerektiği konusunda bilgi sahibi olmak, ihtiyaca uygun kahve değirmeni seçimini yapmaya ve uzun vadede kullanım konforu elde etmeye yardımcı olur. En iyi kahve değirmeni modelleri arasından seçim yaparken ilk olarak hangi tür kahve makinesiyle beraber kullanacağınızı düşünmeniz gerekir. Ayrıca kahve değirmeninin gücü de dikkat edilmesi gereken kriterler arasında yer alır. Değirmenin sahip olduğu motor gücü, çok daha düzgün ve kaliteli bir öğütmeyi mümkün kılar. Eğer ev ortamında sık sık kahve içen aile üyeleri varsa; daha büyük kapasitesi olan bir kahve değirmeni satın almanızda fayda vardır.

Kahve değirmeni, bir diğer ismi kahve öğütücü olan son derece fonksiyonel anlamda zengin cihazlardır. Bu ürünler çekirdekten alınan kahvelerin en uygun boyutlarda öğütülmesine yardımcı olur. Bu noktada kahve değirmeni makineleri iki gruba ayrılır. Bunlar çapak öğütücü ve bıçaklı öğütücülerdir. Her iki kahve değirmeni türünün de otomatik ve manuel modellerini piyasada bulmak mümkün olabilir. Bıçaklı tasarıma sahip olan kahve değirmenleri daha kolay temizlenir ve ekonomiktir. Çapak değirmenler ise çekirdeklerin daha eşit ve kontrollü şekilde öğütülmesine yardımcı olur. Hangi öğütücü modelini satın alacağınıza karar verme konusunda zorluk çektiğinizde, bazı detayları göz önünde bulundurarak size en uygun olan doğru kahve değirmeni modelini satın alabilirsiniz.

Kahve Değirmeni Nasıl Seçilir?

Çekirdekten kahve alarak evinde kahve öğütmek isteyen kişilerin imdadına yetişen kahve değirmenleri birbirinden farklı özelliklere sahiptir. Buna bağlı olarak kahve değirmeni seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken ipuçları şu şekilde sıralanabilir:

• Öğütme boyutu: Eğer filtre kahve seven biriyseniz ve demlemek amacıyla french pres kullanıyorsanız, tercih ettiğiniz kahve değirmeninin kava derecede kahve öğütmesi gerekebilir. Ancak Türk kahvesi ya da espressoyu daha fazla tüketen biri için ekstra ve ince öğütme gerçekleştiren makineler daha idealdir. Yani satın alacağınız kahve değirmenini belirlerken gün içerisinde hangi kahveyi daha fazla tükettiğinize dikkat etmeniz gerekir,
• Ayarlar: Alacağınız kahve değirmeninin farklı boyutlarda öğütme yaptığına dikkat etmek önemlidir. Kahve değirmeninin ince ve ekstra kaba öğütme yapabilmesi çok daha işlevsel olacaktır. Kapaklı öğütücüler ise incelik konusunda daha geniş kapsamlı bir performans sunar,
• Hız: Kahve değirmeninin öğütme hızı RPM cinsiyle ölçülürken, motor yapısı küçük olan öğütücü modelleri daha düşük RPM hızına sahip olabilir. Yüksek hızlı olan kahve değirmenlerinin daha büyük bir motoru vardır ve diğer yandan daha fazla kahveyi aynı anda öğütebilir. Ancak çok yüksek bir hızda çalıştıkları için kahve çekirdekleri aynı anda ısınabilir ve buna bağlı olarak kahvenin tadı acı olabilir,
• Kapasite: Bıçaklı kahve değirmeni modellerinin kapasite özelliği modele bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bazı kahve değirmeni modelleri 12 fincanlık kahve çekirdeğini tek seferde öğütmesine imkân sunarken, bazı öğütücüler 4-8 kişiliktir. Çapaklı öğütücülerin hazne yapısı daha büyük bir yapıda tasarlanır. Bu nedenle 1-12 fincan kahve öğütme işlemini aynı anda yapabilirsiniz,
• Boyut: Kahve değirmenlerinin her birinin boyutları birbirinden çok farklıdır. Bu nedenle kahve değirmeni satın almadan önce kullanım alanı olarak nereye yerleştireceğinizi karar vermeniz gerekir. Bazı kahve değirmeni modelleri dolaplara sığabilecek kadar küçük olurken, bazıları ise tezgâhta duracak kadar geniş olabilir. Bıçaklı kahve değirmenleri ise çapaklı modellere göre daha küçük boyuttadır. Eğer kullanım alanında fazla yeriniz olmadığında bıçaklı modelleri tercih edebilirsiniz,
• Gürültü: Kahve değirmenlerinin öğütme işlemi sırasında ses çıkarma ihtimali çok yüksektir. Bu konuda hassasiyetiniz olduğunda çapaklı ve konik kahve değirmenlerinin bıçaklı öğütücüler göre daha sessiz bir çalışma prensibine sahip olduğunu bilmenizde fayda vardır,
• Temizleme: Kahve değirmeni modelleri her kullanımdan sonra mutlaka temizlenmelidir. Aksi halde kahvenin tadı zaman içerisinde düşmeye başlar. Bıçaklı öğütücü modelleri çapaklı öğütücülere göre daha kolay şekilde temizlenir,
• Yapı malzemesi: Çapaklı öğütücü modelleri paslanmaz çelik ve seramik gibi malzemeler kullanılarak yapılır. Bıçaklı öğütücü ise paslanmaz çelik malzeme kullanılarak üretilir. Kahve değirmeni satın alırken genel anlamda bu özelliklere dikkat etmek gerekir. Ek olarak ise makinenin görünümünün kullanım alanına uyumlu olması gerekir. Bu yüzden renk ve tasarım açısından kullandığınız alana en fazla yakışan kahve değirmenini tercih etmeniz önemlidir.

Gerçek bir kahve tiryakisi, kahve çekirdeklerinin taze şekilde öğütülmeyi hak ettiğinin bilincindedir. Çekirdeklerin tazeliğini, aromasını ve yoğun hissini doğrudan etkileyen etkenlerden biri olan kahve değirmeni hakkında detaylı bilgi sahibi olmak doğru ürünü tercih etmenize yardımcı olur.

Kahve çekirdeklerini parçalayarak demlenebilir kıvama getiren kahve çekirdeği değirmenleri; manuel ve otomatik çeşitlerin yanı sıra öğütme sistemi açısından da farklılaşabilir. Elle çevrilen manuel kahve değirmenlerinin yanı sıra elektrik kullanılarak çalışan otomatik çeşitler de vardır. Bu çeşitler içerisinde ise dişli ve bıçaklı alternatifler vardır. Öğütme malzemesi, boyutu, hacmi, çıkardığı ses düzeyi gibi özelliklere bağlı olarak değişen bu ürünler; kullanıcıların kahve öğütme ihtiyacına yanıt vermek için özel olarak tasarlanmıştır.

En iyi kahve değirmeni modellerini satın almak için en önemli kriterlerinizden biri de hiç şüphesiz ki kalite olmalıdır. Üretici firma kim, ürünler test edilmiş mi, hangi sertifikaları mevcut, öğütme teknolojisi nasıl entegre tartı bulunduruyor mu, hazne genişliği nedir gibi detayları mutlaka göz önünde bulundurmanız gerekir. Daha detaylı bir seçim önerisi için kahve çekirdeği değirmeni sarın alırken bahsi geçen tüm detaylara dikkat etmeniz tavsiye edilir.

Kahve değirmeni seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli unsur ise öğütücünün kahve çekirdeklerini parçalamaması ve kırmamasıdır. Çünkü kırılan kahve çekirdekleri aromasını kaybeder. Aşırı ısınma durumu çekirdeklerin yanmasına sebep olabilir. Bu noktada hedeflenen kahve çekirdeğini öğütürken aroma zenginliğini korumaktır. Manuel ve elektrikli kahve öğütücülerin ön plana çıkan en büyük farkı ise hızlarıdır. El değirmeni kullanarak 2 kişilik bir kahve için 24 gram kahve öğütmek yaklaşık olarak 2 dakika alırken, elektrikli bir öğütücüde ise bu durum 5 saniye sürer. El değirmenlerinde ise hazne 25-60 gram kahve alırken, elektrikli kahve değirmenlerinde bu durum 250 grama kadar çıkabilir.

Profesyonel Kahve Değirmenleri Demirbaş Makine Farkıyla

Kahve değirmeni seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlardan biri de doğru firma seçimi yapmaktır. Kahve değirmeni fiyatları, öğütücülerin tasarımı, öğütme kapasitesi, öğütme seviye ayarı ve diğer özelliklere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kahve değirmeninin sunduğu özellikler, öğütme işleminin daha esnek hale getirirken, daha yüksek fiyat aralıklarında olan kahve değirmenleri daha dayanıklı olabilir. Bu sayede daha yüksek kalitede öğütme işlemi gerçekleştirir. Ancak çok daha cazip fiyatlı kahve değirmenleri uygun fiyatlı olabilir ve ihtiyaçlara hitap eder. Kahve değirmeni satın alırken, fiyatın yanı sıra değirmenin sunduğu özellikleri dikkate almak gerekir. Bütçeye ve ihtiyaçlara uygun bir tercih yapılması gerekir.

Bu noktalar dikkate alındığında kahve değirmeni satın alırken hangi noktalara dikkat edilmesi gerektiği hakkında bir fikir sahibi olunabilir. Öğütme kapasitesi, öğütücünün tasarımı, öğütme seviyesi ayarı, öğütme hızı, öğütme mekanizması, kapasite, güç kaynağı, fiyat, garanti ve marka koşulları gibi etkenler kahve öğütücü seçimi yaparken önemli noktalar olarak nitelendirilir. Firma seçimi; kullanılan kahve değirmeninin kalitesi açısından belirleyici unsurdur.

Kahve değirmeni alırken marka seçimi son derece önemlidir. Markaların ürünleri arasında bazı teknik özellikler açısından farklılıklar olabilir ve markaların ürün kalitesi, güvenilirliği ve dayanıklılığı değişiklik gösterebilir. Aynı zamanda kahve değirmeni satın alınması sırasında verilen garanti koşulları son derece önemlidir. Garanti koşulları öğütücünün dayanıklılığı ile ilgili bilgiler içerebilir. Ve öğütücünün satın alınması aşamasında dikkate alınması gerekir.

Demirbaş Makine; söz konusu kahve değirmeni tasarımı olduğunda üst düzey kalite standartlarında üretimlere imza atan nitelikli bir firmadır. Geniş ürün seçeneklerine ev sahipliği yapan Demirbaş makine; ihtiyaçlara hitap eden işlevsel ekipmanları tarafınıza sunar. Kalite ve güven odaklı hizmet anlayışı ile ön plana çıkan firmamızın web sitesi üzerinden ihtiyacınız olan kahve değirmeni modelini tek tıkla satın alabilirsiniz.