Doğal Tahin Nasıl Anlaşılır?

Tahin; susam kullanılarak elde edilen oldukça doğal bir ürün olarak karşınıza çıkar. Katkı maddesi kullanılmadan üretilen tahinin tadı doğal olarak yoğun bir susam içerir. Tadında herhangi ekşilik olmadığında tahinin doğal olduğu anlaşılır. Susamdan yapılan tahin içerisinde kendi yağından başka yağ ya da şeker eklenemez. Bu yüzden tadının saf susam olması oldukça önemli bir detaydır.

Aynı zamanda kıvamında ya da kokusunda herhangi bir anormal durum olmadığı kontrol edilmelidir. Satın alınan tahinin katkısız ve doğal bir tahin olduğu; kıvamının ne katı ne de akışkan olmamasından ve yoğunluğundan anlaşılabilir. Genel olarak rafta beklerken susam yağı, tahin kütlesinin üzerine çıkabilecek durumdadır. Bu durum normal kabul edilir.

Kokusu ise yoğun bir susam kokusu olarak hissedilmelidir. Herhangi bir başka koku alındığında tahinin doğal olduğundan şüphe edebilirsiniz. Genel olarak cam kavanoz içerisinde satışa sunulan tahinler, açık sütlü kahve rengine sahiptir. Ayrıca çifte kavrulmuş tahinler daha koyu renkte olabilir.

Doğal Tahin Ne Demektir?

Doğal tahin; susamın kavrularak öğütülmesi sonucunda elde edilen katkısız ve saf bir ürün olarak karşınıza çıkar. Ancak günümüz piyasasında katkı maddesi içeren ya da kalitesiz üretim gerçekleştirerek tahinler bulunabilir. Bu yüzden doğal tahin ve doğal gıda nasıl anlaşılır konusunda yeterince bilgi sahibi olmak gerekir.

Tahin, içerik olarak susamdan oluşan ve ülkemizin mutfağına özgü yapısı sayesinde özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olarak nitelendirilen bir besindir. Özellikle kış mevsimi geldiğinde pekmez ve tahin çok iyi bir ikili olarak kabul edilir. Sağlıklı bir gıda olması, uzmanlar tarafından önerilmesi ve kullanıcılara sağladığı faydalar açısından tahin herkesin favori besini olmaya hak kazanmıştır.

Standart ürün seçeneklerinden daha farklı olarak siparişe özel olarak üretilen, her zaman en kaliteli susamlar kullanılarak imal edilen doğal tahin ile bu faydalar en üst seviyeye çıkabilir. Sahip olduğu vitamin ve mineraller ise üretim aşamasında korunduğu takdirde eşsiz bir besin ortaya çıkar. Susamların büyük bir özenle kabuğundan ayrılması ve sonrasında ezilmesi ile damaklarda lezzeti kalan tahin halini alması sağlanır. Doğal tahin üretimi konusunda kullanılan ekipman ve makinelerin çok önemli bir detay olduğu bilinmelidir. Bu noktada nitelikli makine üretimi ile sektörde öncü marka olan Demirbaş makine web sitesini ziyaret etmeniz yeterli olacaktır.

Katkısız Tahin Nasıl Ayırt Edilir?

Tercih edilen tahinin doğal olduğu nasıl anlaşılır noktasında en önemli belirleyici unsur her zaman için kıvamdır. Sıvı ve katı arasında kendine ait bir kıvama sahip olan bu besinin aynı zamanda koku olarak da son derece cezbedici bir etkisi olduğu söylenebilir. Bu yüzden kötü kokusu olan ya da küf kokusu aldığınız bir ürün asla organik ve doğal değildir.

Bazı satıcılarda sıvı kıvam kazanmış ya da sıvı hale gelen tahine rastlamak mümkün olabilir. Bu noktada ise mutlaka tahinin içeriğinde alternatif bir bileşen olduğundan bahsedilebilir. Böyle durumlarda direkt olarak acıya yakın bir tat olduğu için, tahin satın almadan önce güvenilir olan atıcı ya da siteleri tercih etmek önemlidir.

Renginden Tahinin Doğallığı Anlaşılır mı?

Kaliteli ve sağlıklı bir tahin; %100 yerli tohumlar kullanılarak elde edilmiş olmak zorundadır. Demirbaş Makine aracılığıyla elde edilen, her zaman doğal susamdan elde edilen tahinler katkı maddesi ve doğal ürünler olarak karşınıza çıkar. Ülkemizin her yerinden saf ve kaliteli tahin elde etmek için Demirbaş Makinenin yüksek kalitede üretilen ekipmanlarını tercih edebilirsiniz. Hızlı ve hijyenik şartlar altında hazırlanan bu tahinler sofralarınıza doğal ve saf tahinin lezzet şölenini taşımanıza yardımcı olur.

Tahin imalatında ilk olarak susamlar ısıtılır ve elenmeye başlar. Susamların kabuklarından sorunsuz bir şekilde ayrılması için işlem gerçekleştirilir. Bazı özel tahin ürünlerinde kabuklarla beraber imal edilen türler yer alabilir. Kabuklarından ayrılan bu susamlar sonrasında ise kavrulmaya tabi tutulur. Tek seferlik bir kavurma tahinin sağlıklı şekilde kullanılabilmesi için idealdir. Ancak damak tadına bağlı olarak çoğu zaman çifte kavrulmuş şekilde hazırlanıp satışa sunulduğu da görülür.

Yaklaşık olarak 2-3 saat boyunca 150-200 C kadar kavrulma işlemi gerçekleştirilen tahin, ezme makineleri sayesinde güçlü ve yoğun bir şekilde ezilir. Bu sırada susamın yağı da ortaya çıkacaktır. Doğal üretilen bir tahin, yağıyla beraber ambalaj haline getirilir. Tahin imalatında doğallık elde edebilmek için hiçbir şekilde katkı maddesi kullanılmamasına dikkat edilmesi şarttır.

Doğal tahini ayırt etmek için kullanılabilecek en etkili yöntem, tahinin rengine bakmaktır. Doğal tahin, açık, hafif kirli sarı renge sahiptir. Şişe etiketi ibaresine de dikkat etmek gerekir. Ayrıca bu bilgileri bulmak için ürün etiketinin üzerinde yazan ''içindekiler'' kısmına bakmanız yeterli olacaktır.

Tahin Kıvamı ve Akışkanlığı Ne Olmalı?

Doğal tahini ayırt etmenin en önemli yolu genel olarak cam kavanozlar içerisinde satışa sunulan tahinin akışkanlığına ve rengine bakmaktan geçer. Aynı zamanda küf ya da herhangi yabancı bir koku olup olmadığı da kontrol edilmelidir. Doğal tahin, açık renk tonuna sahiptir. Şişe etiketi üzerinden ''%100 susamdan üretilmiştir'' ibaresinin olması şarttır. Ayrıca kıvamının sıvı ve katı arasında olduğunu incelemek gerekir. Su gibi sıvı kıvam kazanan tahinlerin tercih edilmemesi önemlidir. Böyle ürünler istenmeyen katkı maddeleri içerebilir.

Tadıyla Doğal Tahin Nasıl Fark Edilir?

Doğal tahin; kabuğu soyulan susam tohumlarının kavrularak değirmenlerde ezilmesi suretiyle elde edilen bir gıda maddesi olarak dikkat çeker. Tahinin en az %50 yağ içermesi gerekir. Susamın yılına ve cinsine bağlı olarak tahin içerisinde yağ oranı değişiklik gösterebilir. Yağ oranı ne kadar yüksek olursa, tahin o kadar lezzetli olacaktır. Yağ oranı artmaya başladıkça tahin içerisindeki sıvı derecesi de artar. Nitelikli bir tahinde farklı koku, acı tat ve aroma yoktur. Buna dikkat etmek tahin saf olup olmadığı nasıl anlaşılır sorusuna cevap niteliği taşır.

Tahin Yapımı ile Hazır Tahin Arasındaki Fark

Nitelikli bir şekilde tahin yapabilmek için, doğal ve katkı maddesi içermeyen tahine ihtiyaç duyulur. Doğal tahin nasıl anlaşılır noktasında ise içeriğinde herhangi bir dış etkenin karıştırılmadığı bir tahin olmasına dikkat edilmesi gerekir. Tahin yapımı ile hazır tahin arasındaki farkı anlamak için yukarıda yer alan bilgileri dikkate almak yeterli olacaktır. Ayrıca tahin üretimi sırasında herhangi bir yağ ilave edilmemesi de önemli detaylar arasında yer alır.

Güvenilir Tahin Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Etmeli?

Doğal tahin üretimi yapabilmek için doğru ve kaliteli ekipmanların kullanılması gerekir. Bu sayede katkısız tahin üretimi yapmak mümkün hale gelir. Güvenilir tahin makinesi üretimi ile sektörde öncü marka olmayı başaran Demirbaş Makine; tahin üretim makinesi konusunda üst düzey kalitede çalışmalara imza atan nitelikli bir firmadır. Geniş ürün seçeneklerinin yer aldığı Demirbaş Makine web sitesinde birçok farklı ekipmanı cazip fiyat seçenekleri ile satın almak çok kolaydır. Kalite ve güven odaklı makine üretimi sayesinde her geçen gün büyümeye ve gelişmeye devam eden firmamızın ayrıcalıklı hizmet anlayışını deneyimlemek için sizde hemen web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.